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别急着扔！这4种豆类蔬菜发芽后不但没 “毒”，营养价值可能更高

清晨，李阿姨在阳台上拿起一把绿豆，准备泡水熬粥。忽然想到：前几天那包绿豆好像有点发芽，心里有些犹豫。她想把芽去掉扔掉，怕有毒。

最近老是有人问我，春天到了，天气暖了，因为疫情休息那么长时间手机也看够了，好想种些花种些菜，把家里的阳台或者菜园好好打理一下。可总是有些人好像和种植是绝缘的，无论种什么都种不好，播种不出苗，栽苗不成活，活苗后不长。

会种菜的人都知道，挑选合适的种子是获得好收成的第一步。但很多人不晓得，有些蔬菜必须用新种子，而有些用存放过的旧种子效果反而更理想。今天就帮大家理清这个问题，让你在种植过程中少走弯路。

一转眼，秋季来到了白露节气，此时暑热开始消退，寒凉开始到来，尤其是早晚时间，温差较大，让人不得不增添衣物保暖。而在这样的时节下，很多菜农又开始打算种菜了，但需要提醒大家，这个时节，由于气温开始下降，为此需要蔬菜就不能露天种植了，尤其是生长周期长的蔬菜，就会无法

茄子作为一种常见的蔬菜，在家庭种植中广受欢迎。它不仅营养丰富，而且适应性强，适合与多种蔬菜搭配种植。合理的混栽不仅能提高土地利用率，还能减少病虫害，促进蔬菜生长。那么，茄子究竟适合与哪些蔬菜混栽呢？以下将从多个角度分析茄子的最佳混栽伙伴，并提供实用的种植建议。

处暑过，白露至，正是秋播黄金期。但老话说得好：“处暑白露撒错种，一季辛苦全白费！”这不是危言耸听，种菜这事儿，讲究的是时机和方法。

在实现豆类蔬菜的高产稳产的措施中，有人总结出“五不要”，即留苗不要过密、不要单施氮肥、初花期不要浇水过多、不要缺施微肥、结荚不要停止田间管理，通过实践本人认为是保障豆类蔬菜高产的关键所在。这些做法蕴含着深刻的植物生长规律和农学原理，对提升豆类蔬菜产量与品质具有